主料:
牛肉适量
辅料:
洋葱适量，
土豆适量，
胡萝卜适量，
番茄酱适量，
葱适量，
姜适量，
山楂适量
配料:
老抽适量，
醋适量，
八角适量，
盐适量茄汁牛肉的做法步骤
1.牛肉切块焯一下。
2.洋葱切块。
3.胡萝卜切丁。
4.土豆切滚刀块。
5.牛肉下入砂锅，加老抽、葱姜、山楂、醋、八角、盐、煮一个小时以上。
6.把洋葱、土豆、胡萝卜炒，炒出洋葱的香味儿。
7.加番茄酱炒，然后把砂锅里的牛肉和肉汤倒入，继续煮。
8.汤汁浓稠时，出锅。
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