主料:
菜心，
400克
辅料:
油适量，
盐适量清炒菜心的做法步骤
1.菜心洗净待用…我买的是比较小棵的，这样的菜心比较嫩
2.冷锅放油…
3.烧至八层热，就是冒烟的时候
4.放入菜心翻炒，入锅翻炒一定要快，不然锅太热，菜叶会烧焦…^_^
5.炒到菜心全部变颜色，放入适量盐，再翻炒两下
6.装盘…就ok了，快吧
7.成品
小窍门&温馨提示
油烧到八层热再放菜心去炒，这样菜心才不会出很多汤汁…
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热菜 菜心
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