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酥脆小麻花

来源:好招商食品网 美食制作 woaimama5678  |  2023-01-29
主料:
普通面粉 蜂蜜 油 鸡蛋适量

辅料:
橙子一块

配料:
一点点

酥脆小麻花的做法步骤

1.准备好所有材料

2.橙子切小块,挤出少少橙汁加入鸡蛋中去除鸡蛋的腥味

把鸡蛋打发

3.这个大大的桶其实是蜂蜜哦

4.面粉中一次加入打发好的鸡蛋,蜂蜜,油,再加入一点点的盐,就一点点就好哦,千万别放多了啊

5.滚圆

饧发30到四十分钟

6.擀成薄片
但是也要注意千万别太薄

7.切成细条条状

8.取一条,搓圆,接下来开始制作麻花咯

看起来简单其实并不容易哦

9.上劲很重要 相反方向搓啊搓

10.上劲上好了的话拿起来就能成型咯

看,我弄得还可以吧

11.锅内入油,烧汁七成热

12.下麻花咯。

13.差不多五分钟就可以出锅了哦

14.OKOK了哦
凉透了之后就很酥脆了哦

小窍门&温馨提示

我不喜欢太甜选择了蜂蜜而且我觉得也很健康哦。如果喜欢太甜的话就可以用白糖,量当然自己决定了。做好了一边看电视一边吃了不少,这样下去就成了小猪了。呵呵。


TAGS:糕点 小吃 家常菜 儿童 下午茶 快餐 橙子
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