主料:
普通面粉 蜂蜜 油 鸡蛋适量
辅料:
橙子,
一块
配料:
盐,
一点点酥脆小麻花的做法步骤
1.准备好所有材料
2.橙子切小块,挤出少少橙汁加入鸡蛋中去除鸡蛋的腥味
把鸡蛋打发
3.这个大大的桶其实是蜂蜜哦
4.面粉中一次加入打发好的鸡蛋,蜂蜜,油,再加入一点点的盐,就一点点就好哦,千万别放多了啊
5.滚圆
饧发30到四十分钟
6.擀成薄片
但是也要注意千万别太薄
7.切成细条条状
8.取一条,搓圆,接下来开始制作麻花咯
看起来简单其实并不容易哦
9.上劲很重要 相反方向搓啊搓
10.上劲上好了的话拿起来就能成型咯
看,我弄得还可以吧
11.锅内入油,烧汁七成热
12.下麻花咯。
13.差不多五分钟就可以出锅了哦
14.OKOK了哦
凉透了之后就很酥脆了哦
小窍门&温馨提示
我不喜欢太甜选择了蜂蜜而且我觉得也很健康哦。如果喜欢太甜的话就可以用白糖,量当然自己决定了。做好了一边看电视一边吃了不少,这样下去就成了小猪了。呵呵。
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