主料:
无盐黄油，
100克糖粉或细砂糖，60克鸡蛋，
30克，剩下的刷面，
低粉，
180克，
无铝泡打粉，
?tsp，
盐，
一小撮，
腰果，
20几颗腰果酥饼干的做法步骤
1.准备好所有材料,黄油提前室温软化..我的砂糖打成了糖粉.
2.黄油加糖打发颜色变白..
3.再加鸡蛋搅打均匀！
4.低粉加泡打粉和盐混合,先过筛一次,再筛入打发好的黄油中.
5..用刮刀切拌成面团！然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了！
6.把面团分成约9~10克一个,搓圆后稍稍压扁,弄成像围棋子一样的一个一个的...
7.用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上腰果！这样保证烤完腰果不会掉下来！
8.全部弄完后再刷上一层蛋液,预热烤箱,170度,烤约15---20分钟,就OK了..注意各家的烤箱温度不一,别烤糊了.
9.成品图,一口一个.酥香满口,好吃的停不下来..
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小窍门&温馨提示
腰果要熟腰果哦！生的要提前洗好然后140度烤15-20分钟喔！或者炒一炒
TAGS：
烘焙 其他菜系 无盐黄油
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