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椰蓉水果派

来源:好招商食品网 美食制作 香炸鸡蛋  |  2023-01-29
主料:
面粉250克

辅料:
葡萄干适量奶油140克全麦面粉1小勺红糖3小勺4小勺蛋黄1个鲜杏10颗椰蓉适量

椰蓉水果派的做法步骤

1.将奶油、面粉与全麦面粉混全,加入蛋黄,2小勺冷水

2.揉成面团

3.用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏30分钟,成派皮面团

4.将冷藏过的面团分割成2等份

5.擀开成圆饼

6.铺在刷油的模具上

7.用叉子均匀扎孔

8.撒红糖

9.烤箱预热180度,面皮入烤箱烤15分钟,取出放凉

10.杏洗净,去核,切片

11.将糖、椰粉、葡萄干、杏片混合成馅料

12.将馅料均匀铺在面团上

13.表面排未拌制的杏片

14.洒上剩余的红糖,最后撒适量椰蓉

15.将面团放进烤箱用180度烤40-50分钟

小窍门&温馨提示

甜杏烤过会很酸,不喜酸食的小盆友可以多放些糖。


TAGS:烘焙 甜品 高颜值 其他菜系 面粉
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