主料:
紫薯糯米粉,100g细砂糖,
20g
辅料:
温开水适量调料
蜜豆,
2勺,
牛奶,
250ml牛奶蜜豆紫薯丸子汤的做法步骤
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1.称取紫薯糯米粉。
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2.称取细砂糖,倒进去,缓慢加入温开水,边用手抓匀边倒,不小心倒水多了就加点糯米粉。相机增减。
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3.抓至没有干粉,成团即可。
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4.锅中烧水煮沸,然后转小火。用手揪一小块糯米团子搓圆成丸子,丢进去煮,动作要快姿势要帅,全部做好了转中大火煮沸,丸子都浮起就算熟了。如果觉得自己动作慢浪费煤气,可以先把丸子搓好放在硅胶垫上,水沸后逐个放进去煮,比较保险的做法。
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5.煮好的丸子倒进凉水里泡着防止黏连。
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6.一瓶牛奶倒进奶锅里,小火煮沸,蜜豆倒进去煮沸即可关火。
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7.取碗,先舀一勺丸子,再倒牛奶,放上蜜豆,开吃。
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8.糯米丸子磨叽磨叽的,好吃又可爱。
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9.牛奶也可能不用煮,不介意凉的话。给孩子吃,所以我加热一下牛奶。
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甜品 其他菜系 细砂糖
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