主料:
鲜朝天椒适量牛肉适量,
甜面酱适量
辅料:
黑白芝麻适量
配料:
姜适量,
蒜适量,
葱适量,
酱油适量,
料酒适量,
白糖适量香辣牛肉酱的做法步骤
1.看看原料吧。
2.牛肉和葱姜一起剁碎。
3.鲜朝天椒洗净去蒂,切碎。
4.将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。
5.锅中油烧热,放入牛肉煸炒。
6.牛肉炒干水分,放少许料酒,放入捣烂的辣椒。
7.牛肉炒干水分,放少许料酒,放入捣烂的辣椒。
8.炒出红油,放入甜面酱。
9.等炒出酱香味,放入酱油水白糖熬制。
10.熬好的辣酱,撒上黑白芝麻即可出锅。
11.看看成品吧。
TAGS:
家常菜 自制酱料 牛肉
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