主料:
小鲍鱼，8头
辅料:
花生油适量调料
大蒜，
1头，
蚝油适量，
生抽适量蒜蓉小鲍鱼的做法步骤
1.活的小鲍鱼。
2.将鲍鱼壳和肉分开，内脏等去掉。
3.鲍鱼壳也清洗干净。
4.将鲍鱼肉划花刀，放回壳内。
5.冷水上锅，水开后，蒸5分钟，焖一分钟即可。
6.蒸好的小鲍鱼。
7.炒锅烧热下油，将蒜末放入炒香，加入生抽蚝油拌匀。
8.放上蒜蓉酱即可食用。
9.蒜蓉小鲍鱼。
TAGS：
家常菜 海鲜 花生油
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