主料:
嫩南瓜适量，
蒜适量，
辣椒适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
食用油适量，
鸡精适量清炒南瓜丝的做法步骤
1.嫩南瓜。
2.嫩南瓜切丝、蒜切丝。
3.热锅冷油，放入蒜丝炒出香味。
4.放入南瓜丝和少许辣椒大火翻炒，可加少许水，盖盖焖3分钟。
5.加盐、料酒、鸡精调味，翻炒均匀，出锅。
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