主料:
鱿鱼，
一只，
洋葱，
一个，
大蒜，
8瓣
辅料:
花椒粒适量，
干辣椒适量，
料酒适量，
郫县豆瓣酱适量，
十三香适量香辣鱿鱼的做法步骤
1.将鱿鱼处理干净，切成粗条。
2.将水烧开，鱿鱼焯水，捞出，控干水分。
3.将处理干净的大蒜一切两半，洋葱切丝，干辣椒切段，准备适量的花椒粒。
4.炒锅烧热，倒油，将干辣椒段和花椒爆香。
5.先下入蒜粒炒至微微焦黄，再倒入洋葱丝翻炒。
6.放适量的郫县豆瓣酱炒匀。
7.倒入鱿鱼，调入料酒翻炒。（料酒可以多一点）
8.调入十三香和盐调味，出锅。
小窍门&温馨提示
能吃辣的朋友可以多放点更过瘾。
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热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐 鱿鱼
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