主料:
猪肝，
400克，
红辣椒，
3个，
红萝卜，
1小截，
水发木耳适量
辅料:
鸡精适量，
老抽适量，
料酒适量
配料:
盐，
1勺，
水淀粉，
10克，
葱，
5克，
姜，
5克，
蒜，
5克熘肝片的做法步骤
1.准备好食材.
2.猪肝洗净切片,红萝卜、红辣椒洗净切菱形,姜切丝蒜切片,木耳泡发洗净撕小片,葱切长段待用.
3.锅内加油烧热放入猪肝滑炒至猪肝变色后捞出沥油.
4.原锅留油放入红萝卜、红辣椒片、木耳、葱、姜、蒜炒香.
5.再加入猪肝.
6.加盐调味.
7.再加入生抽.
8.加料酒翻炒.
9.加鸡精炒匀.
10.最后加水淀粉勾芡即可.
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热菜 家常菜 老人 午餐 猪肝
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