主料:
鸡腿肉适量
辅料:
青椒适量，
小米椒适量，
葱适量，
花椒，
几粒，
蚝油，
少许，
盐适量，
姜适量，
蒜适量双椒鸡肉的做法步骤
1.备好材料，鸡腿肉提前剔骨后切小块，葱姜蒜改刀切好，小米椒剁碎
2.热锅凉油，油可以稍微多点，放入葱姜蒜煸炒出香味
3.放入小米椒碎和花椒粒煸炒
4.放入鸡肉煸炒
5.直到煸炒到鸡肉七分熟
6.放入一点耗油提鲜香
7.放入适量盐翻炒均匀
8.最后放入青椒，煸炒几下即可出锅了
9.所以，开饭了，哈哈
小窍门&温馨提示
暖心提示:鸡腿肉非常鲜嫩，可以平时多买几个，剔骨后，把肉改刀成小块，放冰箱保存，随吃随解冻，这样做菜就方便了。
用小米辣也比较入鸡肉的味，所以在后面放盐时要酌情
最后才放入青椒是避免青椒放早了失去它的口感，也不会出大量的水分，这样能比较好得保存青椒鲜脆的口味。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 鸡腿肉
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