主料:
面粉,
80克,
鸡蛋,
1个,
鸡肉,
500克
辅料:
青菜适量,
蘑菇适量,
胡萝卜适量,
干贝适量,
虾米适量,
姜片适量,
蒜子适量,
葱花适量,
油适量,
盐适量蔓越蔓莓干适量水适量营养面疙瘩的做法步骤
1.首先熬鸡汤备用,锅里放入一片姜,两根葱段,几片胡萝卜。熬好要把所有材料捞起。
2.把所有材料备好,蔬菜洗净切碎备用,原先熬汤的鸡捞起后取适量鸡肉切碎备用,虾米干贝浸泡捞起备用。
3.锅中热油爆香小料。
4.按顺序煸炒:先倒入干贝虾米爆香,接着倒入鸡肉碎、蘑菇胡萝卜,炒好装盘。
5.另炒青菜备用,翻炒几下即可,控制时间,久了蔬菜颜色变黄不绿。
6.鸡蛋煎好切丝,也可以不煎直接加入面疙瘩汤里。
7.这是搅拌好的面疙瘩。面粉加入少量水,用筷子搅拌,注意水加少点!我是直接开水龙头搅拌(调最小的水流量)。
8.把图4炒好的材料倒入汤底锅中煮出味。
9.把面疙瘩倒入锅中煮大约8分钟,然后放入盐调味,接着熄火,到入鸡蛋丝及青菜即可装盘。
10.营养面疙瘩做好了。
11.可以放入几粒果脯,我放了越蔓莓干,快来开吃啦!
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主食 家常菜 面粉
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