主料:
糯米，
2500g，
五花肉，
1500g
辅料:
味精适量，
五香粉适量，
虾仁，
100g，
鱿鱼，
100g，
干贝，
100g，
香菇，
100g，
盐适量海鲜肉粽的做法步骤
1.糯米提前泡水，准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁
2.锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份
3.加入五花肉煸炒
4.加酱油炒均，装起备用
5.原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒
6.加入香菇炒
7.加入糯米翻炒
8.加入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀
9.这是炒好的糯米
10.先放一块五花肉在粽叶底部
11.加适量炒好的糯米
12.上面再放一块五花肉
13.这是包好的粽子
14.包好之后，放进压锅里，加入没过粽子的水，煮至高压锅上气后再煮十分锅即可
15.煮好的粽捞起滴干水份即可享用
小窍门&温馨提示
煮粽子的水一定要没过粽子，一定要包扎严实，越紧做出的粽子口感越好
TAGS：
热菜 糯米
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