主料:
面粉适量，
茼蒿适量，
猪肉馅适量
辅料:
牛肉粉适量料酒适量，
生抽适量，
麻油适量茼蒿猪肉馄饨的做法步骤
1.猪肉馅里加料酒、生抽和牛肉粉搅匀
2.再少量分次加入水搅打上劲
3.茼蒿摘掉不好的部分，清洗干净，沥干水分
4.茼蒿切碎
5.将茼蒿碎加入肉馅里
6.搅拌均匀后加入麻油拌匀
7.面粉里一小勺盐混匀，加入水和稍硬点的面团
8.面团擀成大的薄片，然后切成长方形的小面片
9.取一小勺馅料包入面皮中
10.捏成馄饨的样子
11.烧一锅水，水开后下馄饨，煮到馄饨浮到水面后像煮饺子那样打两次冷水即可
12.撒点葱花，开吃~~
小窍门&温馨提示
1.面稍微和得硬一点
2.包的时候可以在面皮边缘沾点水，方便捏合
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主食 家常菜 早餐 晚餐 面粉
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