主料:
莴笋，
两根，
鸡蛋，
两个调料
食用油，
少许，
盐，
少许莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1.青皮莴笋备用。
2.莴笋刮皮，洗净。
3.斜切片。
4.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
5.锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入莴笋片加少许盐调味即可。
6.出锅装盘。
7.脆香。
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