主料:
豆腐，
半块，
鸡蛋，
2个，
黄瓜，
半根
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
清水，
半碗，
葱，
少许，
盐适量，
姜适量荷包蛋烧豆腐的做法步骤
1.豆腐半块。
2.切六七毫米的厚片。
3.入锅煎。
4.煎至两面金黄。
5.煎好的豆腐切成三角块。
6.两个鸡蛋。
7.煎熟。
8.切块。
9.黄瓜切片，葱姜备好。
10.锅里注油烧热。
11.加入黄瓜片，翻炒几下。
12.倒入豆腐和荷包蛋。
13.翻炒几下。
14.加生抽。
15.加蚝油。
16.翻炒均匀后加水，水量至菜的一半即可。
17.中火烧两三分钟后加盐调味。
18.继续烧至汤汁基本面收干即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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