主料:
鸡肉，
1公斤
辅料:
腰果，
10个左右
配料:
姜、蒜泥，1汤匙姜黄粉，0.5汤匙孜然粉，
1/4汤匙，
咖喱粉，
1/4茶匙红辣椒粉，3/4 汤匙香菜粉，0.5汤匙番茄酱，
1/4杯葫芦巴，1/2茶匙（可选）新鲜咖喱叶适量油适量，
盐适量腰果咖喱鸡的做法步骤
1.将腰果用适量牛奶或水浸泡15分钟后制成糊状。
2.热油，加入切碎的洋葱，炒香（约4分钟）。 再添加姜蒜泥，炒2分钟。将鸡肉洗净，沥干水分和油脂煮4分钟再小火煮5分钟。
3.将红辣椒粉，黄姜粉，香菜粉，孜然粉和葫芦巴混合倒入锅中。调到中火，盖上锅盖煮8分钟。在锅中加入番茄酱煮制3分钟，再加入2杯水和适量盐，盖上锅盖中火煮20分钟。
4.添加咖喱粉，腰果糊和咖喱叶，煮制，直到达到你想要的效果，盛出来就可以享用美味可口的腰果咖喱鸡了~
小窍门&温馨提示
腰果美味可口，是很好的食物，它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，但也注意不要多吃噢，经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，但也会使体重增加噢。
TAGS：
私房菜 鸡肉
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