主料:
酸奶，
150克，
淡奶油，
200克，
白糖，
30克树莓汁，100克
辅料:
鱼胶片，
2.5片酸奶树莓慕斯的做法步骤
1.酸奶稍稍加热
2.加入泡软了的1.5片鱼胶片融化拌匀
3.淡奶油加糖
4.用打蛋器打发都半发状态，也就是能流动状态
5.加入酸奶拌匀，酸奶慕斯糊就好了
6.模具洗净备用
7.把酸奶慕斯糊倒入模具中，入冰箱冷冻
8.新鲜树莓煮开加入冰糖
9.树莓汁倒出，加入1片鱼胶片融化
10.倒入模具中，冷冻保存
11.冻结实后，先把酸奶慕斯脱模，再把树莓心形慕斯脱模，搭配即可
小窍门&温馨提示
树莓心形没有放奶油，是为了保持它的颜色艳丽，果味浓郁。
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甜品 其他菜系 酸奶
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