主料:
鸡蛋，
3个，
低粉，
55g，
色拉油，
45ml，
可可粉，
5克，
白砂糖，
55g
辅料:
柠檬汁适量可可蛋糕的做法步骤
1.准备所需食材
2.鸡蛋打入无水无油的盆中
3.把鸡蛋打出鱼眼泡，挤入几滴柠檬汁
4.分三次加入白砂糖搅打均匀
5.筛入低筋粉、可可粉，搅拌均匀后，加入色拉油拌匀
6.把拌均匀的面糊倒入Chefmade学厨6寸活底中空蛋糕模中，表面用刮刀抹平，震出气泡
7.放入已预热的烤箱，中层，设定160°烘烤40分钟
8.烘烤完毕，倒扣晾凉，即可脱模
小窍门&温馨提示
1、没有柠檬汁可以用白醋代替
2、白砂糖的用量可以按照自己的口味适量调整
3、可可粉的品牌不一样，颜色也会有区别，所以请结合自己的可可粉适量添加
4、每个品牌的烤箱功率和温度是有区别的，具体烘烤的时间和温度请适当调整
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烘焙 早餐 其他菜系 鸡蛋
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