主料:
豆腐，
1盒，
鸡蛋，
2个，
肉糜，
150g
辅料:
葱姜汁适量白胡椒适量过桥豆腐的做法步骤
1.食材，准备好，
2.肉糜加葱姜汁，白胡椒，盐，蚝油，搅匀备用，
3.豆腐焯水后切块，摆盘中，如图，
4.搅匀的肉沫放入盘中，如图，
5.打入两个鸡蛋，
6.上蒸锅，洒上豆豉碎，在豆腐上淋入生抽，蒸制10分钟即可！
7.成品！
8.成品！鲜香味美，蒸菜营养健康！
小窍门&温馨提示
用开水蒸制，能够让菜很快定型！
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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