主料:
鱿鱼适量，
萝卜适量
辅料:
虾皮适量，
葱适量，
香菜适量，
姜适量，
油适量
配料:
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量，
胡椒粉适量，
鱼露适量，
酒适量鱿鱼焖萝卜的做法步骤
1.鱿鱼、萝卜
2.虾皮、葱、香菜
3.鱿鱼切菱形花，萝卜切大块，葱、香菜切段，姜切丝
4.烧沸水，下鱿鱼
5.把鱿鱼煮至卷起，盛起待用
6.热锅，下油，爆香姜与葱白
7.下萝卜块，炒一下
8.下适量的水，焖15分钟
9.下虾皮，把萝卜焖至8成熟
10.下鱿鱼卷和调味料，再焖5分钟左右
11.下葱、香菜段
12.所有材料翻拌一下，就可上碟
13.所有材料翻拌均匀，就可上碟
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热菜 家常菜 老人 午餐 鱿鱼
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