主料:
五花肉适量干花菇适量干金针菜适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
油适量，
料酒适量，
水适量
配料:
老抽适量，
鱼露适量，
陈醋，
2大匙，
生抽适量，
糖适量，
蚝油适量稻花香酒，2大匙鸡粉适量花菇金针红烧肉的做法步骤
1.干花菇、干金针菜、五花肉
2.干花菇用水泡透，干金针菜稍泡一下就行了
3.用水烧开，下葱、姜、料酒，把五花肉煮熟
4.把煮熟的五花肉切块
5.热锅，下油，爆香姜片，下五花肉爆炒一下
6.下所有调味料
7.下水和花菇，煮1.5小时左右
8.下金针菜
9.所有材料煮至汗收9成干，就可上碟
小窍门&温馨提示
金针菜极易煮熟，所以不要太早下锅煮
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热菜 家常菜 产妇 老人 朋友聚餐 五花肉
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