主料:
冻马哈鱼，一大块
辅料:
葱适量，
姜适量调料
食用油适量，
黄酒适量，
盐适量，
孜然粉适量，
花椒面适量香煎孜然马哈鱼块的做法步骤
1.冻大马哈鱼解冻洗净。
2.马哈鱼切块。
3.葱切末，姜切丝。
4.鱼块加入盐，花椒面，孜然粉，黄酒，葱花，姜丝拌匀后腌渍半小时。
5.腌好的鱼块放玉米淀粉抓勻。
6.起油锅，下鱼块煎。
7.中火煎之鱼块两面金黄。
8.煎好的鱼块再加适量孜然粉。
9.拌匀码盘。
小窍门&温馨提示
此鱼块腌渍的稍咸点更美味。
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家常菜 海鲜 葱
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