主料:
牛奶，
250克，
柠檬汁，
10克，
糯米粉，
150克，
椰蓉适量
辅料:
白糖，
30克，
玉米油，
20克，
玉米淀粉，
50克，
草莓适量草莓大福的做法步骤
1.准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用
2.盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁。
3.边倒入牛奶、边用筷子搅拌
4.搅拌成泥，加盖送入微波炉
5.高火1：30秒
6.取出：上下搅拌均匀
7.继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
8.继续：高火1分名钟，取出：上下搅拌几下，此时面团颜色开始转变
9.分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠
10.等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的
11.取出面团，搓成长条，分割成若干等份
12.取一份按扁，放入一颗草莓
13.将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟
14.最后裹上一层椰蓉
15.接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟
小窍门&温馨提示
1、将所有食材放入微波炉分次加熟，比用燃气蒸熟方便很多
2、借助擀面杖来回擀压，面团会变得更Q
3、在后面的操作中，戴上一次手套更方便些
4、可以根据喜欢，包换其它水果
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甜品 儿童 下午茶 日本料理 零食 牛奶
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