主料:
鱼排适量
辅料:
鸡蛋，
一个，
面粉适量，
淀粉适量，
料酒适量，
葱适量，
盐适量，
黑胡椒粉适量，
姜适量香酥鱼柳的做法步骤
1.新鲜鱼收拾干净，取中间部分。头建议剁椒鱼头，尾建议红焖。
2.中间鱼肚。
3.收拾干净的鱼排切成0.5厘米厚鱼条，各种调料味1小时。
4.少放鱼柳，炸透。
5.油温7成热时下入鱼肉炸至金黄色，捞出，全部下完后，重新倒入锅中炸第二遍鱼柳更香酥。
6.第一次上传做法，请多指教！
TAGS：
家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鱼排
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