主料:
大虾，
300g
辅料:
姜，
10g葱姜水，5g料酒，
5g，
盐，
5g，
白糖，
25g油焖大虾的做法步骤
1.大虾洗净，用剪刀剪掉虾须子
2.姜切成丝或片，喜欢吃姜的切成粒，不喜欢的切成片，出锅可以挑出去。
3.锅中放油，油5成热，下入大虾和就中火煎制，注意翻动，煎制大约5分钟，直至虾表皮酥脆。然后下料酒，葱姜水，蒸发掉后，加适量清水将将与虾持平，加盐，糖，烧开后，加盖中火焖制
4.直到汤汁粘稠
5.出锅装盘
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热菜 家常菜 朋友聚餐 大虾
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