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晶莹剔透~拔丝地瓜

来源:好招商食品网 美食制作 暮色影子  |  2023-02-05
主料:
红薯365G80ML

辅料:
150G

晶莹剔透~拔丝地瓜的做法步骤

1.红薯去皮(北方人叫地瓜)净重3685克

2.油开了 小火炸地瓜 慢炸

3.炸好地瓜的备用

4.炒锅放水80ML 糖150 G

5.小火慢慢的煮要 搅

6.泡沫几乎消失了 糖色加重

7.把地瓜倒进去翻下 出锅

小窍门&温馨提示

盘子里摸些油免沾


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 东北菜 秋季食谱 午餐 红薯
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