主料:
猪五花肉适量，
粉条适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
葱适量，
姜适量，
糖适量，
酱油适量，
花椒适量，
大料适量猪肉炖粉条的做法步骤
1.猪五花肉切小块。
2.大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用。
3.粉条温水泡软。
4.葱姜切段。
5.大勺留底油加白糖，炒出糖色。加五花肉，炒上色。。加葱姜炒香。
6.加水没过猪肉。酱油少许，盐 味精。花椒大料。炖30分钟。
7.炖 15分钟 左右 下粉条。。再炖15分钟。等汤汁基本浓稠了出锅。
8.肉肥而不腻。粉条有嚼头。。
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