主料:
黄瓜，
1根
辅料:
大蒜，
3瓣，
辣椒，
2个酱黄瓜的做法步骤
1.黄瓜清洗干净，然后切段再切成条；
2.装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水；
3.大蒜切薄片、辣椒切碎；
4.取一空碗，放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖，再将辣椒、蒜片放入碗中，最后搅拌均匀；
5.将腌制出的水倒掉，并放入碗中；
6.再将调好的酱汁倒入黄瓜碗中；
7.搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可。
小窍门&温馨提示
1、调料酱汁可根据自身喜好对醋、糖放入量进行调整；
2、腌制时间越长越入味。
TAGS：
小菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 黄瓜
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