主料:
小鸡腿适量
辅料:
料酒适量，
香醋适量，
老抽适量，
姜适量，
干辣椒适量，
青椒适量，
蒜适量调料
食用油适量，
盐适量辣炒小鸡腿的做法步骤
1.锅中小鸡腿，放入生姜清水，焯水后捞出沥干备用。
2.锅中油预热，放入小鸡腿翻炒。
3.放入蒜子生姜干辣椒炒香。
4.放入一勺料酒。
5.放入一勺香醋。
6.放入青椒翻炒。
7.放入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
8.放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。
9.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 料酒
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