主料:
鱿鱼，
300克
辅料:
红辣椒，
1个，
青辣椒，
1个，
姜片，
3块（切丝），
大蒜，
3个，
葱，
2棵辣豆瓣酱，1汤匙酱油，
1汤匙辣炒鱿鱼的做法步骤
1.将鱿鱼洗净切好。
2.青红辣椒同样洗净切好。
3.上锅注水烧开，将鱿鱼焯烫一会捞起。
4.倒掉焯烫水重新上锅，入适量油爆香姜蒜。
5.加入一汤勺辣豆瓣酱略炒开。
6.加入鱿鱼拌炒至上色。
7.接着加入青红辣椒拌炒。
8.再加入适量酱油拌炒至入味熟透。
9.最后加入切碎的葱花拌炒均匀关火。
10.成品。
11.小提示：辣椒份量随个人口味而定，因为本人吃不了太辣，所以只下一个小辣椒，其余的都是大椒。由于豆瓣酱本身很咸，所以不用再加盐。
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热菜 开胃菜 家常菜 海鲜 鱿鱼
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