主料:
黄豆适量，
花生适量，
猪皮适量
辅料:
八角适量，
老姜适量，
料酒适量，
盐适量黄豆花生炖猪皮的做法步骤
1.1.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2.2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条
3.3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4.4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5.5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
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热菜 家常菜 汤羹 秋季食谱 黄豆
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