主料:
带鱼，
2条
辅料:
蒜瓣，
一个量，
辣椒，
3个，
葱，
少许，
姜，
5片
配料:
盐，
少许，
老抽，
半勺，
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
鸡精，
少许，
白糖适量快手烧带鱼的做法步骤
1.准备食材
2.带鱼洗净去肠去头，剪成六七厘米长的段
3.生姜切片，蒜剥瓣，辣椒切段，葱切葱花
4.锅中油热后爆香姜片，蒜瓣和辣椒
5.加料酒，老抽，生抽，白糖，盐和适量水
6.烧开后，放入带鱼段，待汤汁收干一点，撒入葱花，鸡精即可
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