主料:
鸡蛋，
2只，
大白菜，
3瓣
辅料:
胡萝卜丝适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量鸡蛋炒大白菜的做法步骤
1.食材：鸡蛋
2.大白菜
3.胡萝卜丝
4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.将大白菜清洗一下。
7.放在案板上切成丝，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9.接着，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
10.然后，合入切成丝的大白菜翻炒翻炒至断生。
11.最后，合入炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀，即成。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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