主料:
酸菜，
半个肥猪肉适量土豆，
2个
辅料:
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
生抽适量，
葱适量，
姜适量，
辣椒油适量酸菜猪肉炖土豆的做法步骤
1.自家腌制的酸菜，取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝后再冲洗一遍攥掉水分。
2.土豆2个，去皮洗净切丝，不要用擦丝器擦丝，那种太细，口感不好。
3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入肥肉片翻炒，炒出油来，酸菜才香，而且香而不腻。
4.加入酸菜翻炒。
5.酸菜要炒透，炒到没有水分。
6.加入适量的水，此时下入土豆条。大火烧开，中火炖熟，可以放心的炖，土豆条不会被炖烂，而是特别脆爽的口感。
7.大火收汁，加入盐、少许生抽调味。喜欢辣口味的加点辣椒油，汤汁不要全部收掉，泡饭特好吃。
8.出锅，这一大海碗的酸菜猪肉炖土豆丝，全家人一顿吃得精光。
TAGS：
热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 酸菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 油泼扯面的做法,油泼扯面怎么做,油泼扯面的家常做法,油泼扯面的做法和配方,油泼扯面图片,油泼扯面是哪里的特产
下一篇： 酱油炒面的做法,酱油炒面怎么做,酱油炒面怎么做,酱油炒面的做法视频,酱油炒面条,深夜食堂酱油炒面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
