主料:
精肉，
200克，
丝瓜，
1根，
空心面，
100克
辅料:
纯净水，
600克，
香菜，
小许葱叶适量调料
食盐，
2克，
鸡精，
1克，
生抽，
5克，
荤油，
小许，
清水，
80克丝瓜肉丸面的做法步骤
1.精肉剁成肉糜。
2.葱姜处理干净。
3.切末。
4.葱姜末放肉糜中。
5.放食盐。
6.放鸡精。
7.放点荤油。
8.放生抽。
9.放清水，大约100克肉放40克水这个比例。
10.一个方向搅拌至肉馅上劲。
11.西瓜去皮。
12.切片。
13.取纯净水。
14.水放锅里，放食盐。
15.烧至冒大泡。
16.放丝瓜，关火。
17.做丸子。
18.所有丸子放锅里。
19.取空心面。
20.放面条。
21. 中火煮开锅。
22.切香菜和葱末。
23.放菜末。
24.菜末变色即可。
25.装盘。
26.成品。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 精肉
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