主料:
荠菜适量，
猪肉适量，
大葱，
少许，
生姜，
少许
辅料:
盐适量，
橄榄油适量，
生抽适量，
蚝油，
少许荠菜馄饨的做法步骤
1.前腿肉剁成肉糜，加入少许生抽和适量高汤，顺一个方向搅拌上劲。再加入剁碎的生姜和大葱。
2.荠菜洗净，焯水，切碎。
3.将猪肉倒入荠菜中，加入盐。
4.加入蚝油。
5.加入橄榄油。
6.顺一个方向搅拌均匀。
7.左手拿馄饨皮，放入少许荠菜馅，馄饨皮的左右两边边沿抹点水。
8.将馄饨皮往下折。
9.再往下折一次，成为一个长方形状。
10.将长方形右上角抹点水。
11.将长方形上端两个角捏在一起即可
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主食 家常菜 荠菜
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