主料:
芦笋适量，
虾仁适量
辅料:
蒜泥适量，
辣油适量，
陈醋适量凉拌酱油适量白糖适量，
香油适量酸辣芦笋拌虾仁的做法步骤
1.虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
2.锅中放水烧开，放入虾仁焯水捞出。
3.芦笋刨去下端的老茎，洗净。
4.芦笋切成段，沸水中加点盐和几滴油，放入芦笋焯水1分钟。
5.蒜泥、白糖、陈醋、凉拌酱油、辣椒油、香油拌匀调成料汁。
6.芦笋、虾仁放到盘中，倒入料汁拌匀。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 芦笋
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