主料:
豇豆，
500克
辅料:
干辣椒适量，
蒜适量辣炒泡豇豆的做法步骤
1.将豇豆洗净沥干水（不能有生水）
2.然后泡入坛子里（坛子里是制过的老盐水）大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间
3.从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下（去掉一些盐份）
4.将泡豇豆切成小颗粒状
5.干辣椒和蒜也切段
6.油锅烧热后将干辣椒和蒜炝锅
7.再下入泡豇豆一起煸炒
8.稍炒一会，加少量味精就可以出锅了
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