主料:
義式麵條（自製或現成品），適量北京烤鴨，適量
辅料:
胡蘿蔔，
適量，
洋蔥，
適量，
四季豆适量
配料:
蒜蓉，
適量生辣椒，適量黑胡椒粉，
適量，
鹽，
適量烤鴨義式麵的做法步骤
1.烤鴨 : 切成片, 胡蘿蔔 : 切成絲, 洋蔥 : 切成細片, 四季豆: 切成斜片 , 蒜蓉 , 生辣椒 : 切成斜片 。
2.自製義大利麵條或者是現成品均可。
3.起油鍋 。
4.以中火先放入胡蘿蔔小炒 。
5.加入蒜蓉稍炒 。
6.加入洋蔥翻炒 。
7.加入烤鴨 , 生辣椒再炒 。
8.加入四季豆稍炒 。
9.煮鍋水開了 , 義式麵條放入至水滾開 , 即撈出麵條 。
10.撈出的麵條倒入炒鍋裏翻炒 。
11.撒入黑胡椒 鹽 稍微翻炒即可
12.裝盤即可 。
小窍门&温馨提示
1 : 義式麵條是自製的 , 使用現成品或者是雞蛋麵均可 。
2 : 麵在煮的時間與炒鍋裡的原料配合時間 。不能配合上時間 , 先把炒鍋熄火之後 , 等麵煮熟撈起 , 再開火即可。
TAGS：
主食 家常菜 胡蘿蔔
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