主料:
泰国柚子，1只
辅料:
糯米适量
配料:
腰果，
20克，
虾米，
5克，
椰蓉，
5克炸红葱丝，5克泰国辣椒膏，15克鱼露，
5克，
青柠檬，
1个耶糖，10克酸甜柚子沙拉的做法步骤
1.泰国柚子去皮，将果肉剥成小粒备用。
2.腰果入烤箱，烤成金黄色，注意不要烤糊。
3.虾米在平底锅上微火烤成金黄色。
4.将烤好的腰果和虾米放一起捣碎。
5.将青柠檬汁与椰蓉、辣椒膏、鱼露、椰蓉、耶糖混合均匀，制成甜辣酱备用。（我没有辣椒膏，但是有泰式辣酱，所以正好代替了。其次家里正好有柠檬所以也没有用青柠檬。）
6.将柚子颗粒与捣碎的腰果、虾米盛放到大盘中倒入甜辣酱，混合均匀。上盘，撒上炸好的红葱丝，再点缀薄荷叶即可。（我是料理菜鸟，红葱丝不会弄，胡乱弄了一下，呵呵，反正自己吃的）
7.配沙拉的糯米饭：将糯米隔夜浸泡，第二天洗净后沥干，蒸熟。（如果有竹篓隔水蒸更好）
小窍门&温馨提示
1.没有辣椒膏，泰式辣酱，超市有的卖。
2.黄柠檬可以代替青柠檬。
3.糯米有竹篓隔水蒸更好
TAGS：
凉菜 糯米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 菠萝特饮的做法,菠萝特饮怎么做,菠萝特饮话语,菠萝柠檬饮,菠萝果饮料,菠萝果汁饮料
下一篇： 银耳绿豆汤的做法,银耳绿豆汤怎么做,银耳绿豆汤的功效与作用禁忌,银耳绿豆汤的做法,银耳绿豆汤的功效与作用,银耳绿豆汤冬天能喝吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
