主料:
苦菊芯，3棵麻辣花生适量
辅料:
玉米油适量，
花椒适量，
干红辣椒适量，
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量自制香辣红油适量花生拌苦菊的做法步骤
1.油果花生一碗，洗一下，晾干水份。
2.花椒，干红辣椒。
3.锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒放入小火炒香。
4.花生放入，小火翻炒。
5.出现稍密集噼里啪啦的响声时撒上适量盐，关火，晾凉。
6.苦菊芯洗净。
7.适量盐，生抽，陈醋，香油，拌匀。
8.盛入盘中，晾好的花生放中间即可。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
小窍门&温馨提示
花生晾凉，酥脆。全程小火。苦菊微辣微酸，微咸。这样才利口。
TAGS：
凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 玉米油
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