主料:
生粉，
100克，
澄粉，
400克
辅料:
开水，
250克，
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
虾适量，
葱适量，
姜适量
配料:
盐，
5克，
味精适量，
胡椒粉适量，
香油适量蒸饺的做法步骤
1.黄瓜、胡萝卜切成丁，虾一半切丁，一半捻成泥。
2.碗中放入虾泥，黄瓜丁，胡萝卜丁，虾丁，加姜末，葱末，胡椒粉，味精，香油多放，盐搅拌好。
3.生粉和澄粉，用开水和成面团，搓长条，下剂，擀皮。
4.取一个皮，包入馅。
5.对折，捏好。
6.用食指和拇指搓出花纹。
7.水开后，放入锅中大火蒸5分钟即可。
小窍门&温馨提示
一定要趁热制作，一凉就不好操作了。
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主食 面食 家常菜 儿童 早餐 饺子 生粉
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