主料:
黄油，
1克，
蛋液，
58克，
低筋粉，
150克
辅料:
糖粉，
35克阿拉棒的做法步骤
1.黄油、糖粉、蛋液搅拌均匀。
2.筛入低粉，揉成一个稍微有点干的面团，盖保鲜膜松弛1小时。
3.面团擀成7毫米左右的面片，切割成宽约7毫米、长约10厘米左右的长条。
4.捏住长条两端，反方向扭几圈，成螺旋纹，摆入烤盘。刷一层配方以外的蛋液。
5.放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤25分钟左右，表面略带金黄色即可。
6.出炉晾冷后密封常温保存。
小窍门&温馨提示
烘烤时间长了阿拉棒口感会更加脆硬，时间短了口感则会偏软。这个可以根据个人喜好来调节。
TAGS：
烘焙 小吃 其他菜系 黄油
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