主料:
鸡蛋，
2个，
水，
150g
辅料:
盐适量，
酱油适量，
橄榄油适量鸡蛋羹的做法步骤
1.两个鸡蛋打散。
2.加1.5倍于鸡蛋液的45度左右的水，过筛。
3.把水烧开后，鸡蛋液放入锅中，盖上盘子，中大火蒸10分钟。
4.十分钟后再关火焖五分钟。出锅。
5.用刀划开，洒适量橄榄油和酱油食用。
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羹类 家常菜 早餐 鸡蛋
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