主料:
鸡蛋，
1个，
胡萝卜适量，
香菇适量，
虾米适量猪肉碎适量香菜适量
辅料:
炸粉适量，
面粉适量，
盐适量，
炒焗佐料适量胡萝卜肉丸子的做法步骤
1.准备好食材。胡萝卜，猪肉碎，鸡蛋，虾米，香菇，炸粉。
2.胡萝卜切细丁，香菇泡发好切细丁，香菜切小，虾米洗净切小。
3.所有材料放在一个盆中，调入少许盐佐料。
4.倒入炸粉，不要一次性加，等下搅匀再酌情加，加少许面粉，会比较好。
5.拌均。
6.锅中热油，把拌好的肉捏成一个个肉丸子，进油锅炸，用小火。
7.注意翻面，炸至表面金黄色出锅。
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