主料:
饭，
3人量，
洋葱，
半个，
胡萝卜，
半根，
鲜菇，
数颗，
西兰花适量，
肉末，
100g，
鸡蛋，
3个
辅料:
面粉，
5g，
淀粉，
5g，
五香粉，
少许，
酱油适量，
胡椒粉，
少许蛋包饭的做法步骤
1.蔬菜有胡萝卜、鲜香菇、洋葱、西兰花。
2.洋葱、胡萝卜、鲜菇切成粒。
3.3颗鸡蛋。
4.肉末放酱油、五香粉、胡椒粉、油、淀粉腌制一小会儿。
5.面粉、淀粉加适量水调成水淀粉。
6.蛋液加适量盐调好后，加水淀粉拌匀。
7.肉末下锅炒香。
8.放入洋葱、胡萝卜、香菇粒。
9.最后放入饭，再加入适量酱油炒香。
10.另取一口平底锅，放油，摊上鸡蛋饼。
11.将炒好的饭放入蛋饼一侧。
12.再包成饺子状，便做成了蛋包饭。
13.成品，用焯水的鲜菇和西兰花点缀，营养又美味，颜值高，小孩更爱吃。
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 饭
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