主料:
低筋面粉,
150克,
鸡蛋黄,
1个,
可可粉,
10克
辅料:
黄油,
70克,
白糖,
40克熊猫饼干的做法步骤
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1.黄油隔水融化。
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2.融化的黄油与蛋黄白糖混合后,搅拌均匀。
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3.筛入低粉。
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4.用筷子搅拌均匀,呈颗粒状。
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5.用手捏成一个光滑的面团。
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6.将面团分成两份,其中一份加可可粉揉匀,形成一黑一白连个面团。
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7.用黑面团擀成薄片,用模子压出熊猫的身体。
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8.白面团擀成薄片,用模子压出熊猫的脸和肚子。
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9.把黑白两部分组成熊猫。
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10.压出眼睛粘上,再用小夹子压出嘴巴。(当时孩子快要睡醒了,没顾得上研究模子,其实熊猫脸部的模子就可以压出嘴巴,各种表情都有,当时也不知道,为了快,全让它们微笑吧)
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11.送进预热好的烤箱175度上下火18分钟。
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12.出炉晾凉。
小窍门&温馨提示
我家的烤箱烤什么都爱糊,所以我一般设置的时间比较短,并且观察着。
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