主料:
铁棍山药泥，65g牛奶，
10g
辅料:
枸杞适量花形枸杞山药糕的做法步骤
1.铁棍山药洗干净，不用去皮，放入高压锅压熟。
2.将山药皮去掉。
3.取一个保鲜袋放入山药，用手或借助擀面杖压成泥。
4.山药泥放入碗中，加入牛奶。
5.手上套上刚才的保鲜袋，将山药泥和牛奶揉匀成牛奶山药泥。
6.枸杞用热水泡软滤干水分备用。
7.碗中放入一个花形模具。
8.取一半做法5的牛奶山药泥，放入模具中压实，再放入适量枸杞。
9.重复上一步的做法。
10.轻轻地提起模具，脱模完成。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小窍门&温馨提示
1、牛奶用量根据山药的吸水性调整。
2、喜欢甜味的可以在山药泥里加入适量糖粉或蜂蜜。
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